Wie doet er net als ik weleens met die word-to-mouth campagnes?
Voor wie niet weet wat dat is:
Je wordt lid van zo’n word-to-mouth organisatie. Als een campagne start, vul je een vragenlijst in. Als je dan wordt ingeloot, krijg je producten thuis gestuurd. Het is dan de bedoeling dat je deze producten test en er dan over gaat praten.
Dit kan bij organisaties als The Insiders of Trnd.
Ik doe alleen maar mee als het product me ook daadwerkelijk aanspreken.
Zo heb ik nu de EasyPull Plenty in huis.
Maar ik ben nu ook verschillende Tivall basisprodukten aan het uitproberen. Daar heb ik vorige week vegetarische Vietnamese rijstrolletjes mee gemaakt.
Die Tivall vind ik vooral heel interessant omdat ik bij Tival altijd blijf hangen bij de knakworstje. Tival heeft namelijk de lekkerste vega-knakworstjes.
Verder is het zo dat mijn zoontje sneller vleesvervangers eet dan vlees zelf.
Zo hadden wij dus laatst de Oosterse wokblokjes in huis.
Die hebben we gebruikt om onderstaande Vietnames loempia’s mee te vullen. (Eigenlijk moesten er garnalen in, maar we hadden veel te weinig garnalen).
Ik had twee weken een proef abonnement op de Hello Fresh. Hierbij krijg je dan alle ingrediënten thuis bezorgd om 3 of 5 maaltijden zelf verder te koken thuis. Het recept is dan ook geïnspireerd op de recept van de Hello Fresh zoals die in de box zat. Van hen kwam het idee om de komkommer en wortel grof te raspen.
De rijstloempia’s waren een groot succes. De smaak was heerlijk. En het blijft een feest (voor kids) om aan tafel je eigen loepia’s en dergelijke te vullen
Het recept Vietnamese rijst loempia’s
voor 4 personen:
- 1 pak ronde rijstvellen
- 2 winterpeen
- halve komkommer
- half bosje koriander
- 1 bakje tival oosterse wokblokjes
- 4 eetlepels acaciaolie
- 100 gram paksoi
- 2 tenen knoflook
- 1 eetlepel donkere soyasaus
- 1 cm verse gember
- lichte sojasaus naar behoefte
- Chillisaus naar behoefte
Bereiding:
Haal de zaadlijsten uit de komkommer en rasp de komkommer en de winterpeen met een grove rasp.
Snipper de knoflook en de gember. Snij de paksoi in reepjes.
Snipper de koriander.
Bak de knoflook en gember een minuutje in 2 eetlepels acaciaolie en voeg dan de paksoi toe. Roerbak 3 minuten.
Bak ondertussen de vegetarische blokjes in 2 eetlepels acaciaolie.
En maak een schaal met heet water die je op de eettafel kan zetten.
Voor aan tafel:
Zet losse bakjes op tafel met de komkommer, wortel, koriander, paksoi, vegetarische blokjes en de sausjes.
Week een rijstvel 20 seconden in de schaal met water, tot dat deze zacht is. Laat hem uitlekken en vul hem op je bord met alles wat je lekker vindt.
(doe er ook een paar druppels lichte sojasaus in).
Vouw het blad dicht en doop in de chilisaus of extra in de sojasaus.
Eet smakelijk.
